Özyeğin Üniversitesi Hukuk Fakültesi öğretim üyesidir. Ayrıca Türkiye Bankalar Birliği nezdinde “Sözleşmeler Hukuku” ve “Kişisel Verilerin Korunması Kanunu Uyum Süreci” eğitimlerini vermektedir.

1976 İstanbul doğumludur, Türk-Japon işbirliği ile açılan JICA Projesi Tuzla Teknik Lisesi Bilgisayar Bölümü’nden mezun olduktan sonra İstanbul Üniversitesi Hukuk Fakültesi’ne girmiştir. 1998 yılında İstanbul Üniversitesi Hukuk Fakültesi’nden mezun olan Özdilek, 1999 yılında İstanbul Barosu’na kaydolarak avukatlık mesleğine başlamıştır. Özdilek Türkiye’nin bilişim hukuku konusunda yazılmış ilk kapsamlı kitabı olan “İnternet ve Hukuk” kitabının ve ayrıca “Bilişim Suçları ve Hukuku”, 4 ciltten oluşan “A’dan Z’ye Uygulamalı Sözleşmeler”, birlikte yazarlarından olduğu İngiltere’de yayınlanmış olan “International Electronic Evidence”, “Çin Halk Cumhuriyeti’nin Dünya Ticaret Örgütü’ne Katılımı Kapsamında Damping ve Haksız Rekabet Düzenlemeleri”, “Türk Asansör Hukuku”, “Anonim Şirketlerde Genel Kurullara Elektronik Ortamda Katılım, Genel Kurul Kararlarının Yokluk ve Butlan Açısından Değerlendirilmesi”, “Current Discussions and Recent Case Laws on Dispute Adjudication Boards (DAB) in Construction Industry” isimli kitapların ve yüzün üzerinde Türkçe, İngilizce, Fransızca ve İtalyanca makalenin yazarıdır. Ayrıca çeşitli ABD- ingiliz, fransız ve italyan mahkeme kararlarını da Türkçe’ye çevirmiştir. Uzun yıllar mahkemelerde bilişim hukuku ve kitle iletişim hukuku alanında bilirkişilik yapmış, çeşitli üniversitelerde, Türkiye Bankalar Birliği’nde ve İstanbul Barosu’nda yarı zamanlı ya da misafir öğretim üyesi olarak bilişim hukuku ve sözleşmeler hukuku dersleri vermiştir. Özdilek İsviçre Fribourg Üniversitesi’nde Uluslararası Sözleşmeler ve Tahkim alanında yüksek lisansını yapmış olup akademik kariyerine Özyeğin Üniversitesinde devam etmektedir. İstanbul Barosu ve Cenevre merkezli Dispute Board Federation üyesi olan Özdilek ağırlıklı olarak uluslararası sözleşmeler, uluslararası tahkim, bilişim ve telekomünikasyon hukuku alanlarında çalışmaktadır. Türk ve İtalyan vatandaşı olan Özdilek, çok iyi derecede İngilizce, Fransızca/Quebec Fransızcası, İtalyanca/Veneto Diyalekti, Azerice ve orta düzeyde Almanca bilmektedir.